香客气地向张忠问道。虽然她是茶庄的主人，可是一旦进入制茶院里，主事者便是张忠，基于礼仪，她一定要得到他的同意才行。

“放心，益庆公子交给我就行了，小姐你先过去吧。”他知道小姐十分挂心那品要参加鉴定大会的新茶。

陆匀香转身离去后，张忠克尽地主之谊，热心地替益庆介绍这间制茶院里的种种器具，以及茶叶的制程。

最后，他们来到了制作茶品最重要的地方──锅炉室。此时的屋里因为锅炉中的火已经升起，周围显得十分燥热，只见三个巨大的炉灶位在屋子正中央，每个炉灶上放着一个巨大的铁锅，铁锅大小足有两人手臂围起那么大。每个铁锅前则站着两位师傅，执着铁铲奋力翻炒锅里热气沸腾的茶菁，原本带着发酵味道的茶菁随着温度升高，逐渐散发出茶叶芳香的味道。

“这就是‘杀菁’了。发酵过的茶叶经过翻炒才能除掉臭气，真正散发出茶香，不过这还不算完成。”

张忠解说的同时，有两位师傅正将炒热的茶菁以锅铲铲至一个大桶子，再以抹布隔热抬起，准备送到下一个炉灶继续翻炒，没想到一个不注意，其中一人竟被脚边的竹篓绊倒，眼见一桶热腾腾的高温茶菁即将洒在另一名师傅身上。

“危险！”一旁众人大声喊叫，可是意外发生得实在太突然，看来应该没有人能够阻止悲剧发生了。

“啊！”那名即将被茶菁烫伤的师傅惊吓地闭起双眼，以手抱头、身躯蜷曲地放声大叫。岂料几秒钟过去了，预期的滚烫却并未降临在他身上，究竟发生什么事了？

他缓缓张开双眼，一映入眼帘的竟是益庆赤手空拳，高举那个装满炽热茶菁桶子的模样。

益庆焦急地注视着那名半蹲着身子的师傅，担心问道：“你没事吧？”

“没…没事！”余悸犹存的师傅颤抖地回答。

他听见师傅平安的答覆，这才松了口气将高举的桶子放下，微笑道：“太好了！幸亏来得及。”

此时室内所有人的目光都集中在益庆身上，无人再发一言，直到隔壁房间的陆匀香以及一干师傅闻声冲了进来，才有声音传出。

“发生什么事了？”她面对满屋子沉默静立的人影，忍不住好奇问道。

“太…太厉害了！”里头不知是谁终于迸出这一句话。

“是、是啊！真是太厉害了。”

“我没有眼花吧？”

面对屋里师傅没头没脑的说话声，陆匀香更是急着想知道究竟发生什么事了。

“你们究竟怎么了？”

“刚、刚才有一桶茶菁不小心被翻倒，差点洒在老巴头上。”

“是啊、是啊。”

“不会吧？”陆匀香不敢相信自己耳朵听见的。要真是如此，那可不是以冷水冲洗、抹抹药膏便可以了事的，严重的话可能导致性命危险呢！

“是真的！不过现在没事了。”张忠张着因为惊讶而忘记阖起的嘴巴说着。

“是啊！本、本来以为会有事，不过现、现在没事了。”那名逃死里逃生的老巴，好不容易从失神的状态中回复过来，结巴说道。