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第五章难念的经(4/5)

落的小店。还有一些行色匆匆的人干脆把早餐打包,想是来不及留在店里吃,所以空位不少。本来是一件挺高兴的事,偏偏让崔婧的几句专业分析把那氛围打散。

崔婧拉拉权弈河的袖子“我是不是说错话了?为什么他们看我的眼神怪怪的?”

“没有,你说的都是实话。”权弈河咬了一口油条,哭笑不得地说“不过,要知道实话往往是人最不爱听的。”

“啊?”崔婧眨眨眼“我还是不明白你的意思。”

权弈河无奈地指了指桌上的油条、水煎包、还有两碗豆浆“阿婧,有句老话叫‘眼不见心不烦’你该理解吧?一个最早研究出显微镜的科学家亲眼见识到细菌的生存状,他认为身体里处处存在着成千上万的细菌,觉得十分恶心,竟然活活把自己饿死了…你说,这个人的做法值得不?”

崔婧耸耸肩,振振有辞地说:“见仁见智,也许对那个科学家来说,饿死总好过于忍受恶心的细菌。弈河,要知道油炸、熏烤食物的确诱人,早上总吃这个,肯定对健康有害。高温油炸,会让油脂中的维生素A、B、C、E和必需脂肪酸遭到破坏。B族维生素经油炸后损失40%-50%。高温处理的油脂,热能的利用率只有一般油脂的一半。油炸食品在油锅中高温煎炸时间较长,易生有害物,煎炸温度一旦低于200度,杂环胺形成就少;煎炸温度超过200度,煎炸时间超过2分钟,便会形成大量杂环胺。它随油炸食物进入人体,损伤肝脏,还有强烈的致癌作用。啊…尤其你们吃的油条水煎包,炸过的油反复使用,产生的自由基是一种强致癌物。以前我们做过相关的试验,高温加热的油脂饲养大白鼠数月后,大都出现胃溃疡、肝癌、肺癌、肉瘤这些…”

权弈河无力地一撑额头,放下吃了半截的油条,没了胃口“阿婧,看来你的确不大懂我的意思,算了,既然你说吃油条喝豆浆不好,我们不吃就是了,不过小声点,坏了人家的生意,多过意不去。”

她不以为然地碰碰他的肩头“每个人都有权利对饮食健康有正确认识。”

“小姐,你这不是故意寻衅吗?”终于,隐忍多时的店主拎着账单提出抗议“本店是这条路上的老字号,来去都是回头客,你倒是好心解释,我们还要不要开门做生意了?嫌弃油条豆浆水煎包,大可以不来,没必要中伤我们吧?”

“我是实事求是、就事论事,哪有中伤你们?”崔婧睁大了无辜的眼,瞅向丈夫,低低地问:“他们为什么对我发火?”

权弈河揉揉她的发丝,对店主颔首“不好意思,她没有恶意,只是一种职业习惯。”

“干吗道歉?不要说那些话多么有根据,就算不科学,我也有言论自由。”她郁闷地站起身,拉拉他往店外走。

权弈河把钱付了,又向店主道歉了一番,赶快追出去。

崔婧一个人坐在外面的长椅上,长腿微弯,两手托着尖尖的下巴,小脸满是委屈。

崔婧放在膝头的拳头握得紧紧的“我崔婧是什么样子的人,你最清楚,我有看过不起谁吗?就像我不懂围棋,你都毫不客气说我是一个傻傻的门外汉,我从不介意,因为我真的对那个世界一无所知嘛,但是…我真的是为那些人的健康才说…”

“阿婧,你没有恶意,这句话我刚才就说了。”他轻轻搂住她,耐心地说“跟你相处多年,我当然明白这点,可是别人要怎么理解由不得我们呀!所以我要做的不单是体谅你,还要保护你、教你,懂不懂?除了工作,你还有很多很多事必须面对,我在的时候,可以为你披荆斩棘、为你解疑免忧,如果有一天我不在呢?你自己也要学会怎么周旋在其他人之中啊。”

崔婧一震,敏感地抬起埋在他怀里的脸“什么叫‘你不在’?为什么你会不在?”

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